Street Food and Tunes: Wednesday edition

Mετά από ένα καθόλα μεγάλο καλοκαίρι το Street Food and Tunes επιστρέφει το Σεπτέμβρη στην Αθήνα και γεμίζει τις Τεταρτιάτικες εξόδους με φαγητό και μουσική και ξεκινά τα «μακρινά ταξίδια μας ανά τον κόσμο». Η πρώτη στάση γίνεται στην Ινδία την Τετάρτη 10 Σεπτεμβρίου στο 42 bar.

Οι chef του Indian Chef – Αμάν, Παραμτζίτ, Γκουλ και Ραμζάν- σερβίρουν ινδική μαγεία στα πιάτα σας:
Τα πιάτα (5¤):
1. Λαχανικά Κόρμα (λαχανικά σε σάλτσα από καρύδα, γιαούρτι και κρέμα γάλακτος, συνοδευόμενα αρωματικό Ινδικό ρύζι Μπασμάτι) – μη καυτερό
2. Τσάνα Μασάλα (σπεσιαλιτέ της βόρειας Ινδίας! Αρωματισμένα ρεβίθια με τζίντζερ και σκόρδο συνοδευόμενα από αρωματικό Ινδικό ρύζι Μπασπάτι) – ελαφρώς καυτερό
3. Ινδικό κάρυ με κοτόπουλο (ζουμερό κοτόπουλο μαριναρισμένο και μαγειρεμένο σε παραδοσιακή ινδική σάλτσα κάρυ με βάση το κρεμμύδι και συνοδευόμενο από αρωματικό ινδικό ρύζι Μπασμάτι) – καυτερό
4. Συνδιασμός ορεκτικών από: a. Σαμόσα λαχανικών (τηγανιτή πίτα με λαχανικά και ινδικά μπαχαρικά
b. Βατζί κρεμμυδιών (κρεμμυδοκροκέτα με ινδικά μπαχαρικά παναρισμένη σε ρεβυθάλευρο)
Συνοδεύονται από ραΐτα (ινδικό ντιπ γιαουρτιού με φρέσκα μυρωδικά και ψιλοκομμένο αγγούρι) – μη καυτερό
Plus: Το ειδικά φτιαγμένο από τον bar guru, Χρήστο Χουσέα, cocktail: Miss Lassi (ρούμι και πάλι ρούμι, μάνγκο, σαφράν, γάλα καρύδας, κάρδαμο και φυστίκι Αιγίνης) (7¤)
Οι μουσικές: Ο αγαπημένος Isnogood o άνθρωπος με το απόλυτο know-how της Ινδικής μουσικής επιστρέφει στα decks μας για να σας χορέψει σε ινδικό ταψί!